producteur de pommes de terre autour de moi

Voiciles producteurs, les marchés ou les groupes à proximité de Tarbes. Les distances indiquées sont calculés à partir du centre de Tarbes. Voir sur la carte. Marché de Tarbes. Place NosPommes de terre Fraîches de Premier Choix Fruits de la Terre est en toute saison, le spécialiste des pommes de terre fraîches de 1er choix. Ce sont des pommes de terre fraîches, reçus le matin dans notre magasin qui vous sont livrés dès le lendemain directement chez vous. Toutes nos pommes de terre nous sont livrés quotidiennement par nos producteurs locaux et Eureet-Loir. Centre-Val de Loire. Avec une semaine d'avance, l'arrachage des pommes de terrre a commencé en Beauce. Malgré la sécheresse et la canicule, la récolte devrait être de bonne Laucourt(80) La famille Bayard met tout son savoir-faire au service de la culture de la pomme de terre. Son but étant de la sublimer et de faire découvrir des variétés de haute qualité. C’est en 1972 que Françoise Bayard et son mari Bertrand ont repris ce qui est aujourd’hui devenu leur ferme au cœur du Santerre : la Maison Bayard AJonzac, 53 producteurs viennent d'ouvrir leur magasin pour privilégier le circuit court en vendant des produits locaux directement aux consommateurs. Des fruits, des légumes, un rayon not angka lagu barat see you again. Nos Pommes de terre Fraîches de Premier Choix Fruits de la Terre est en toute saison, le spécialiste des pommes de terre fraîches de 1er choix. Ce sont des pommes de terre fraîches, reçus le matin dans notre magasin qui vous sont livrés dès le lendemain directement chez vous. Toutes nos pommes de terre nous sont livrés quotidiennement par nos producteurs locaux et nationaux, issus du circuit court établit depuis plus de 45 ans. En savoir plus Livraison à domicile de Fruits de qualité ! Notre objectif, vous faire profitez d'une livraison à domicile de pommes de terre sur lille et partout en france tout en garantissant une qualité des produits ! Tirant son expérience des restaurants de la région des Hauts-de-France, Fruits de la Terre met en vente en ligne les fruits et légumes utilisés par ses mêmes grands chefs engagés sur lille. En achetant vos pommes de terre sur notre boutique en ligne, ce sont des pommes de terre fraîches issus de l’agriculture biologique ou raisonnée que vous savourerez. Un Formidable Choix de Pommes de Terres Les bonnes cultures sont généreuses en pommes de terre. Elles nous permettent de vous en proposer à la vente un grand nombre de variétés! Avec tant de pommes de terre étonnantes, la difficulté à renouveler ce légume devient une facilité! Des patates 24 heures sur 24 ! Une envie subite d'acheter des pommes de terre à 3 heures du matin ? C'est possible, désormais. Si les années 1990 ont vu fleurir les premiers distributeurs automatiques de DVD, les distributeurs de produits en tout genre commencent à germer un peu partout. Les automobilistes qui empruntent l'avenue Georges-Clemenceau, à Saint-Jean-de-la-Ruelle, seront peut-être surpris d'apercevoir ce surprenant distributeur de pommes de terre et d'oignons, non loin de la place Paul-Bert, ouvert 24 heures sur 24, sept jours sur sept. Les gens réagissent très bien » Les patates ont la frite et s'accommodent des nouvelles tendances de vente. Cette initiative est celle de Raphaël Hervé, un producteur de Coinces, une commune située à une vingtaine de kilomètres au nord-ouest d'Orléans. Je voulais améliorer la vente et trouver de nouveaux débouchés. Les gens réagissent très bien. Le direct-producteur attire la clientèle. Et puis, la pomme de terre touche tous les ménages », explique-t-il. Cependant, il est vrai que la patate et l'oignon ne sont pas les produits que l'on s'attend à trouver, en avant-première », dans un distributeur automatiqueæ En fait, beaucoup de produits se développent de cette manière aujourd'hui. En ce qui concerne les pommes de terre, il existe un distributeur automatique au nord de Paris, et je suis le deuxième dans le Loiret », confie Raphaël Hervé. Vie pratique – Mes aliments – La pomme de terre LA POMME DE TERRE Bonjour à toutes et tous, Aujourd’hui, je vais vous présenter la pomme de terre. Cette présentation se décomposera en plusieurs chapitres qui sont Ses origines histoire et/ou géographie, ses principales qualités nutritionnelles et/ou de soins et enfin comment la consommer. SES ORIGINES La longue histoire des pommes de terre débute il y a plus de 10 000 ans au Pérou. Un très beau pays plein de contrastes d’Amérique du Sud. Ou le 30 mai est la journée officielle de quoi ? Eh oui de la pomme de terre 🙂 Le Pérou Je m’égare un peu de l’histoire des pommes de terre. Mais dès que je parle du Pérou me reviennent tellement de bons et quelques moins bons souvenir de mon séjour dans ce grand vaste pays. Qui s’étend des îles Ballestas, également nommée les petites Galápagos, jusqu’au hautes montagnes de la cordillère des Andes. Ainsi que du désert autour de l’oasis de Huacachina un coin pour les touristes qui souhaitent faire de snowboard sur les dunes jusqu’à la forêt Amazonienne. Mais également des Palais des seigneurs de Sipan, aux lignes de Nazca et au cités Inca dont le célèbre Machu Picchu. Sans oublier le magnifique lac Titicaca, avec ses magnifiques îles dont celle d’Amantani et de Taquile. Sans oublier les fameuses îles flottantes faites de roseaux. Excusez-moi pour ma dissipation et revenons à nos fabuleuses pommes de terre. L’Histoire des pommes de terre. Ses origines. Il y a 8 000 dans les hauts plateaux des Andes près du lac Titicaca, débute concrètement la culture et la conservation des pommes de terre. Puis au 6ème siècle lors de la conquête des Amériques par les Conquistadors la pomme de terre est emmenée en Europe. La mal aimée. Au début elle n’était que très peu consommée, car elle était diabolisée et boudée par les habitants. Il n’y avait guère que les ecclésiastiques qui la testaient, pour en faire des remèdes contre certaines maladies. Puis elle fut présentée par Monsieur Parmentier à de nombreuses célébrités de son époque, lors d’un banquet. Et c’est lors des grandes famines et des guerres que sa culture et sa consommation se sont réellement accélérée. La consécration. Au 18ème siècle, la totalité de l’Europe, jusqu’à la grande Russie sont conquis par notre pomme de terre. Puis au 19ème siècle, grâce à la stabilité alimentaire qu’elle permet pour éviter les famines, elle permet aux empires coloniaux de s’étendre à travers le monde. Celons certains, elle aurait soutenu la révolution industrielle en Europe en permettant de nourrir les nombreux ouvriers qui se pressent dans les villes pour travailler dans les usines. Les différentes variétés de pomme de terre Il existe de très nombreuses variétés de pomme de terre que je vais vous présenter brièvement ci-dessous. Mais, il y a aussi les primeurs qui sont cueillis avant complète maturité. Elles sont délicieuses, mais leur apport nutritionnel est bien inférieur aux pommes de terre matures. Les variétés à chair fondante Il existe une centaine de variétés de pommes de terre à chair fondante, mais seul une trentaine d’entre elles sont commercialisées. Il s’agit des fameuses Mona Lisa, Nicola ou Samba. On en fait très souvent des gratins ou des plats mijotés car elles imposent leur goût face aux autres aliments avec lesquels elles cuitent. Les variétés à chair ferme Avec les variétés à chair ferme, on peut en faire ce que l’on souhaite. Elles resteront fermes, comme leur nom l’indique précisément. On peut les cuire en papillotes, à la vapeur, ou directement au four. Pour en faire des salades, des poêlées, des rissolées, de la raclette. Toutes les possibilités ou presque sont envisageables. Leurs noms sont charlotte, amandine, pompadour, ratte, belle de Fontenay, etc. Les variétés à chair tendre Avec les variétés à chair tendre, nous allons plutôt réaliser de superbes purées, des potages bien fondants, ou des frites croquantes… Elles contiennent moins d’eau et plus de matières sèches ce qui leurs permet de se dissoudre plus facilement dans nos bouillons. De plus grâce à cela, elles absorbent moins de matières grasses que les autres. Leurs noms sont le bintje, la Manon ou l’Agria. Ma sélection de nos meilleures pommes de terre Amandine Elle est ferme et est recommandée pour une cuisson à la vapeur ou à l’eau. On la déguste en salade tiède, en rissolée, en sautée, en gratin, ou en ragoût. Annabelle Elle est également ferme et est recommandée pour une cuisson à la vapeur ou à l’eau. On la déguste en salade tiède, en rissolée, en sautée, en gratin, ou en ragoût. Bintje Elle est farineuse et on la déguste en purée, en potage ou en frites. Belle de Fontenay Elle est ferme et est recommandée pour une cuisson à la vapeur, ou à l’eau. On la déguste en salade tiède ou en raclette. Caesar Elle est farineuse et on la déguste en purée, en potage, ou en frites. Charlotte Elle est ferme et on la déguste rissolée, sautée, en gratin, ou en ragoût. Chérie Elle est ferme et est recommandée pour une cuisson à la vapeur, ou à l’eau. On la déguste en salade tiède ou en raclette. Franceline Elle est ferme et on la déguste rissolée, sautée, ou en gratin. Nicola Elle est fondante et on la déguste rissolée, sautée, ou en gratin. Pompadour Elle est ferme et est recommandée pour une cuisson à la vapeur, ou à l’eau. On la déguste en salade tiède ou en raclette. Ratte Elle est ferme et est recommandée pour une cuisson à la vapeur, ou à l’eau. On la déguste en salade tiède, rissolée, sautée, en gratin, ou en ragoût. Roseval Elle est ferme et est recommandée pour une cuisson à la vapeur, ou à l’eau. On la déguste en salade tiède, en ragoût ou en raclette. Samba Elle est fondante et est recommandée pour une cuisson au four. Victoria Elle est farineuse et on la déguste en purée, en potage, ou en frites. Sa saison. On en trouve toute l’année. Mais pour les pommes de terre primeur c’est de fin avril, jusqu’au 31 juillet. SES PRINCIPALES QUALITÉS Elle contient Des antioxydants. Elle est une bonne source d’antioxydants, tels que la vitamine C, mais aussi les flavonoïdes. Des Fibres. On en profite beaucoup plus de ses fibres, si on mange la peau. De la Vitamine C. Une belle pomme de terre de 150 grammes consommée avec la peau nous apporte 50 % de vitamine C en plus de nos besoins journaliers. Des Vitamines B. La pomme de terre est une très bonne source de vitamines B. Il s’agit des vitamines B1, B3 et B6. Du Potassium. La pomme de terre contient un taux intéressant de Potassium. Sauf dans les préparations salées frites, chips. Du Magnésium. Elle apporte plus de Magnésium que les pâtes ou le riz. Du Fer. La pomme de terre apporte une quantité limité de Fer, mais il convient de le prendre en compte en raison de notre consommation régulière de ce féculent. Des Glucides. Ces glucides représentent beaucoup de sucres lents » recommandables, à condition de bien la préparer. Des Caroténoïdes. Plus la pomme de terre est colorée Roseval et plus elle renferme des caroténoïdes. Des Acides chlorogéniques. La pomme de terre contient des Acides chlorogéniques de la famille des Acides Phénoliques. Ils se trouvent dans la peau et sont efficaces contre le cancer. De la Mélatonine. Elle contient également de la mélatonine qui permet de mieux réguler nos cycles de sommeil. La pomme de terre et les FODMAPs La pomme de terre est un féculent très digeste qui ne contient aucuns FODMAPs. Elle nous rassasie à satiété, sans jamais nous causer de douleurs gastriques. De plus tout le monde les aime sous toutes ses formes, en purée, dans nos potages, en frites, etc. Elle est une excellente source de potassium, qui permet de renforcer notre cœur. De plus elle est une bonne source vitamine C. Mais attention à ne pas la noyer dans un litre de graisse d’oie, ou d’en faire des frites et les chips très-très grasses et salées. Dans ces cas, elle ne va pas être facilement digérée et pourrait même générer des problèmes gastriques. ATTENTION ! Si vous en trouvez une avec des tâches vertes ou qui a déjà germée, jetez-les car elles pourront provoquer des symptômes digestifs désagréables, ainsi que des migraines ou une somnolence. Ces phénomènes sont dû à la solanine un toxique indigeste qu’elle produit lors de la germination. Par chance la solanine modifie son goût et la rend amer et repoussante. Il convient également de retirer toutes les parties agressées et de ne pas consommer les germes, qui contiennent eux aussi des substances toxiques. MA TOUCHE PERSONNELLE Je vous conseil de la manger de préférence cuite à la vapeur douce, avec un peu d’huile d’olive, du sel et du poivre. C’est simple, rapide et très bon. 😉 Mais vous pouvez également la consommer cuite au four avec une petite sauce maison à la menthe. Un délice. Ou cuite doucement à l’étouffée dans une poêle avec des petits légumes bien fondants. Elle permet De réguler la tension artérielle. Grâce au Potassium qu’elle contient, qui est un excellent minéral anti-hypertension. Elle permet de réduire et réguler notre tension artérielle. Mais attention, à ne pas verser trop de sel, car il annulerait les vertus liées au potassium. Cherchez les violettes si vous avez de l’hypertension. En effet, c’est avec elles que des chercheurs de l’Université de Scranton, en Pennsylvanie, ont réalisé une étude montrant que deux petites portions par jour de ces pommes de terre permettaient de réduire la pression artérielle chez des personnes hypertendues et sans les faire grossir. Certes, ce n’est pas une baisse énorme, mais cela suffit, d’après les conclusions de l’étude, à réduire le risque de plusieurs maladies cardiaques. De limiter l’oxydation de nos cellules Les anthocyanines qui pigmentent sa peau, ainsi que les caroténoïdes qui colorent sa chair. Sont de puissants antioxydants qui limitent l’oxydation de nos cellules et limitent donc leur vieillissement. Nul doute que ces deux substances protègent notre santé. Plus la chair de la pomme de terre est foncée, plus elle est riche en antioxydants. Les variétés à chair violacée ou rouge auraient une capacité antioxydante comparable à celle des choux de Bruxelles ou des épinards. Les jaunes renferment quant à eux plus d’acide phénolique que les blanches et la pelure » concentre également des substances antioxydantes bénéfiques. De lutter contre le cancer. Grace à l’acide chlorogénique qui est contenue dans sa peau elles permettent de lutter contre le développement de certains cancers. De plus si vous mangez du poisson fumé ou de la viande fumée ou même tous simplement des aliments grillés. Surtout s’ils le sont au barbecue ou au gril. Consommez-les si possible avec des pommes de terre non pelées. En effet comme leur peau contient de lacide chlorogénique comme mentionné ci-dessus. Ce dernier, viendra se lier aux molécules cancérigènes appelées » benzopyrènes » qui apparaissent lors de grillades et de fumage des aliments. Et va permettre de les élimine par les voies naturelles. De cette manière, elles ne pourront pas nuire à notre corps. 😉 De caller notre appétit. Elle nous délivre de l’énergie sur une longue durée et permet de nous caller efficacement. Ce qui permet de limiter les quantités d’aliments consommés et d’éviter les petits creux entre les repas. De réduire le cholestérol. La pomme de terre contient beaucoup d’amidon. Il s’agit d’un sucre complexe auquel les chercheurs attribuent les vertus de faire diminuer les taux de cholestérol. De réguler notre sommeil. Grâce à la mélatonine qu’elle contient, elle permet de mieux réguler nos cycles de sommeil et d’activité. De nous rendre heureux. Oui, la pomme de terre permet de doper notre humeur et nous rendre heureux ! 😉 Les chercheurs expliquent ce phénomène de deux manières les pommes de terre sont des hydrates de carbone, réputés pour leur effet sur la bonne humeur la fameuse comfort food. Mais manger des frites permettrait aussi de se replonger dans les doux souvenirs d’enfance le cornet de frites à la plage, le poulet-frites du dimanche… De limiter les inflammations dû à des brûlures. Quelle soit cuite ou crue, la pomme de terre accumule parfaitement la chaleur et de ce fait elle permet de limiter les inflammations et les douleurs dû à des brulures. Pour cela, il suffit de l’appliquer sous forme de cataplasme en externe sur la zone à traiter. COMMENT LA CHOISIR ET LA CONSERVER ? La Choisir. Dans l’idéal, achetez vos pommes de terre avec encore un peu de terre, c’est-à-dire directement chez un producteur local. C’est le plus simple et le plus sain. Certaines personnes trouvent que la terre est sale, mais ils font erreur car en fait elle protège les tubercules. De ce fait les pommes de terre vendues dans les commerces de grande distribution sont beaucoup plus fragiles et subissent des traitements afin de ralentir le développement des germes. La Conserver. Au réfrigérateur. Vous pouvez conserver vos primeurs dans le bac à légumes du frigo une toute petite semaine. Mais attention, quand on descend sous la barre des 7°C. la pomme de terre se transforme et elle se charge en sucres rapides. Évitez donc de la placer au réfrigérateur ! En plus, il faut les conserver dans le noir et au frais mais pas au frigo. Au congélateur. Inutile, mais si vous en avez préparé de grosses quantités, comme de la purée. Oui, on peut l’envisager. A température ambiante. On peut la conserver durant 2 ou 3 semaines. Mais il convient de la placer au frais, à l’ombre ou dans le noir et dans un endroit sec. COMMENT LA CONSOMMER Cru ? Non, car son amidon n’est pas digeste pour nous. Cuite ? 10 à 20 minutes à la vapeur douce selon taille. Ou 15 petites minutes à l’étouffée dans une poêle taillées en rondelles. On peut également la cuire 20 à 25 minutes immergée dans de l’eau. Il est aussi possible, si vous y tenez de les cuire au four. Mais je vous déconseille les cuissons en friture ou plongée dans de l’huile. Vous pouvez le faire si c’est votre choix, mais c’est bien moins diététique et sains pour notre santé… En jus. Comme cité précédemment son amidon cru n’est pas digeste pour l’homme. Mais en toute petite quantité sous forme liquide le jus de pomme de terre crue, a d’excellentes vertus contre les ulcères. Mais son goût n’est pas forcément génial. Pourquoi pas le mélanger à des légumes ou des fruits ? MA TOUCHE PERSONNELLE Pour réaliser de la purée, préférez utiliser de l’huile d’olive plutôt que du lait, de la crème, ou du beurre. Ces aliments ne sont pas très digestes, mais si vous les digérés bien, pas de problèmes. Dans ce cas il n’est pas nécessaire de se priver d’une bonne purée onctueuse à la crème. Mais, une fois de temps en temps, il ne faut pas abuser ! ATTENTION ! Les frites, les pommes dauphine et les chips annulent toutes les vertus diététiques de la pomme de terre, tout en la handicapant de dizaines de produits toxiques générés par la cuisson à haute température et d’excès de sel favorisant la rétention d’eau et l’hypertension. Sans parler de la quantité d’huile faramineuse absorbée par le légume donc par vous, qui est de plus d’une qualité souvent fort douteuse. Même remarque pour les pommes de terre sautées. Moins pires mais non conseillées. La consommation de ce type de produit doit ester occasionnelle. ASTUCE DE PRO Choisissez des pommes de terre de même format pour harmoniser la cuisson. Si vous épluchez vos patates, rincez-les ensuite puis séchez-les dans un torchon. Une bonne partie des vitamines, minéraux et fibres se trouve dans la peau et aussi juste en dessous. Il est donc conseillé de la conserver, à condition d’avoir soigneusement nettoyé les légumes avant leur préparation. Cependant, si la peau est verte par endroits ou qu’elle contient de nombreux yeux », mieux vaut l’éplucher. De plus, certains agriculteurs arrosent généreusement leurs tubercules de produits chimiques destinés à éviter leur germination sauf les bio. Ce qui ne donne pas très envie de manger la peau … sauf celle des bio. 😉 BONUS – UNE PETITE RECETTE RAPIDES ET FACILE. Une purée verte. Pour 4 personnes Ingrédients 1 kg de pommes de terre 1 kg d’épinards Une grosse noix de beurre Un peu de lait chaud Muscade râpée Préparation Je fais chauffer de leau dans une très grande casserole. Puis, je rince les pommes de terre et les coupe en cubes sans les éplucher. Je rince les épinards. Puis, je jette les légumes dans l’eau. Je compte 20 minutes de cuisson à partir de l’ébullition. Puis, je mixe le tout avec un mixeur plongeur. J’ajoute le beurre et le lait jusqu’à obtenir la consistance souhaitée. Et je parsemé de muscade. Enfin, je déguste mon plat et me régale. Accéder à la publication complète de cette recette. Pour accéder à la publication complète de cette excellente recette de purée verte pour quatre personnes, il suffit de sélectionner ce lien pour afficher la publication présentant cette recette. Vous pouvez également y accéder en inscrivant le nom de la recette souhaitée dans le champ de recherche à droite de l’écran. En exportant la rubrique Plan Du Site » sous le titre du blog ou en allant dans le menu Catégories » à droite de votre écran. Puis vous cherchez dans l’arborescence les rubriques suivantes Fiches cuisines – Autres recettes – Plat – Purée verte DES USAGES POUR TOUS LES MAUX. Cataplasme de purée en cas d’angine, ou de mal de gorge. Avant de me coucher, je fais cuire 2 pommes de terre de taille moyenne. Lorsqu’elles sont bien cuites, je les enveloppe dans un torchon de cuisine propre et je les presse pour les écraser. J’applique le tout sur la gorge et je garde ce cataplasme » toute la nuit. Soin des brûlures. Je coupe 1 pomme de terre en rondelles fines que j’applique sur ma brûlure. Après les avoir laissé ¼ d’heure, je les remplace de nouvelles rondelles. Je recommence comme cela jusqu’à que je sois soulagé. Si je le souhaite, je peu procéder de la même manière avec un oignon ou une figue fraîche. En cas de gerçures ou d’engelures aux extrémités. Je râpe 1 pomme de terre aussi finement que possible et j’applique la pulpe en cataplasme à même la peau, puis je maintiens avec un bandage. Je laisse agir entre ¼ d’heure et 1 heure. Brûlures et aigreurs d’estomac. Je prends 50 ml de jus de pomme de terre crue obtenue avec un extracteur de jus ou une centrifugeuse. Je renouvelle l’opération 3 à 4 fois par jour. C’est aussi recommandé quand on a le foie fatigué. Pour avoir de beaux ongles. Je mélange 2 bonnes cuillerées à soupe de purée de pommes de terre avec le jus de ½ citron et un peu d’huile d’olive. Puis, je me masse mes doigts avec cette purée, jusqu’aux ongles, durant 10 minutes. Je fais cela chaque semaine. Pour la corne sous les pieds. Sur la corne de mes pieds, après en avoir retiré une bonne épaisseur, je fais le cataplasme suivant J’épluche 1 pomme de terre et je la râpe bien finement, puis j’ajoute un peu d’huile d’amande douce. J’enduis mes pieds avec ce cataplasme et je laisse agir une bonne vingtaine de minutes. Purée à l’ail anti-goutte. J’écrase 3 gousses d’ail dans un mortier et je les mélange avec 250 grammes de purée de pommes de terre. Avec la pommade obtenue, je me prépare un cataplasme avec un linge fin qui sera placé autour de la partie enflammée. Je le garde toute la nuit. Puis, je renouvele l’opération pendant plusieurs jours jusqu’ à disparition de la douleur. Le secret anti-hémorroïdaire. Je mets une petite pomme de terre dans ma poche et je la garde jusqu’à ce qu’elle devienne dure comme un caillou et rétrécisse de moitié. Ça mérite vraiment d’être essayé, d’autant qu’il y a eu de nombreux témoignages de satisfaction à la suite de la parution de ce truc dans le magazine Rebelle-Santé. Certains transportent aussi des marrons dans leurs poches pour lutter contre les rhumatismes et les hémorroïdes. 😉 Des épluches pour bien dormir. Je fais bien sécher des épluchures de pommes de terre et je les mets dans mon oreiller pour dormir sur vos deux oreilles. En cas de poches sous les yeux. J’épluche une pomme de terre, je la coupe en 2 rondelles et je les mets au congélateur durant 2 heures. Puis, je les applique sous les yeux, sur les poches, en intercalant une compresse, afin de raffermir l’épiderme. Je laisse en place jusqu’au réchauffement des rondelles. Pour soulager un coup de soleil. J’épluche 1 pomme de terre et je la râpe finement. Puis, j’ajoute le jus d’un citron et 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive. Je remue bien. Puis, j’applique le mélange en couche épaisse sur mon coup de soleil et je laisse agir durant 1 heure avant de le rincer délicatement. En cas de doigt écrasé porte, marteau, etc.. Je creuse un trou dans une pomme de terre, j’y loge le doigt si celui-ci n’a pas de plaie, évidemment et je fais tenir avec une compresse. Très vite, la pomme de terre devient noire et ma douleur s’envole. Je fais cela pendant 2 à 3 jours, en changeant souvent de pomme de terre. Et en cas de jambes lourdes. En cas de jambes lourdes, douloureuses, pieds gonflés ou lorsque les veines sont visibles le soir, avant de me coucher, j’enfile une petite chaussette de coton qui arrive jusqu’à la cheville, j’y glisse sur les orteils une petite pomme de terre crue, lavée, bien sûr. À recommencer chaque soir. RÉFÉRENCES BIBLIOGRAPHIQUES J’espère que vous avez apprécié la découverte des qualités et des propriétés de cet aliment. Et je vous dis à très bientôt pour découvrir ensemble de nouveaux aliments santé. A très bientôt, Thierry Klethi La santé en mangeant MES PRODUITS AMAZON Pour vous permettre de trouver rapidement et au meilleur prix les ouvrages dont je m’inspire lors de la rédaction de mes articles et les objets ou produits que j’utilise régulièrement. Je me suis affilié avec AMAZON et je vous propose ci-dessous des liens vers ce site de commerce en ligne. Pour plus de détails sur mon affiliation, cliquez sur ce lien. Légumes, viandes, yaourts, miel, boissons, poissons, crustacés... Où acheter en direct les produits locaux autour de Paimpol ? Voici, l'annuaire et la carte de 90 bonnes adresses. Par Rédaction Paimpol Publié le 12 Mai 22 à 1802 Légumes, viandes, yaourts, miel, boissons, poissons, crustacés, plus de 90 adresses autour de Paimpol pour acheter directement chez les producteurs locaux. ©Nathalie BOT-JAFFRAYPour se nourrir près de chez soi et faire connaissance avec les producteurs locaux, rien ne vaut les circuits y a toujours une bonne adresse à proximité pour les produits de la terre ou de la mer en vente les trouverez dans notre annuaire autour de Paimpol Côtes-d’Armor, de Tréguier à Binic en passant par Lanvollon et Châtelaudren. Carte des produits locaux en vente directe utour de Paimpol ©La Presse d'ArmorFRUITS ET LÉGUMES Ile de Bréhat1 Gaëc de Kervilon. Ferme en biodynamie légumes et fruits bios, conserves de fruits et légumes, algues. Gaëc de Kervilon, rte du Phare du Paon île nord. 02 96 20 02 91. Vente à la ferme tous les jours et au bourg en saison pain à partir de la mi-juillet. BrélidyVidéos en ce moment sur Actu2 Les jardins de Loïc. Des légumes et fruits de saison. Loïc Picton propose également des plants à repiquer. Commande via le site et retrait du colis à la ferme aux heures de votre choix. Drive à la ferme de 8h à 20h. Site internet 3 Le Champ du dragon. Boutique à la ferme, dans la cour du château, de 17h30 à 19h30. Carottes, pommes de terre, choux, courges, etc., plus de 80 variétés de légumes. Contact 06 89 40 01 55. Bringolo4 Ferme la Clé des champs. Vente à la ferme légumes de saison Bio lors de deux marchés mercredi de 14 h à 18 h et le samedi de 10 h à 13 h. Possibilité paniers, vente restaurants et magasin » court-circuit » Plouagat A Kério-Cozou, contact Annick Brient 02 96 79 55 97, 06 89 67 05 75 , [email protected] Vente directe de fruits et légumes autour de Paimpol. ©Romain DameronLanvollon5 Le Verger des Alouettes. Pommes de table bios 65 variétés, jus de pomme, cidre, vinaigre de cidre, poiré. Famille Le Goas, rue de la Boissière, 02 96 70 23 01, 06 62 02 12 10. Vente des pommes d’octobre à mars, du lundi au samedi, de 15 h à 19 h. En soirée, toute l’année pour les autres produits. Lézardrieux6 Potager de Coat Raden. Légumes biologiques. Olivier Dohollou. Contact 06 32 49 21 78 ; [email protected] ou page Facebook le potager de Coat Raden. Vente à la ferme tous les vendredis 16 h – 19 h et le mercredi à partir du 10 juillet 16 h – 19 h. Paniers libres à partir de la liste de légumes disponible par mail. Paimpol7 CASCI. Légumes de saison en agriculture biologique. Aux ateliers de Kerpalud, ZA maritime, rourte de Poulgoïc. Tous les mercredis de 9 h à 17 h, commande du lundi au jeudi au 06 64 83 03 88. Pléhédel8 Ferme de Poul Ar Ranet. Fruits et légumes bio de saison. Hortense Jobard, 1, Poul Ar Ranet D 54 , Pléhédel 06 85 63 95 51. A partir de mai, vente directe le vendredi de 16 h à 18 h, commande sur retrait 16 h à 20 h. Plélo9 Fraiseraie de Kergrehen. Cueillette ouverte à partir du 15 mai, au lieu dit – Kergréhen, les lundi – mercredi – samedi, de 8 h 30 à 12 h 30 et de 14 h à 19 h. Contact 02 96 74 19 46. Pleubian10 Les légumes de saison. Fruits et légumes. Aurélie Le Dantec 2, rue Saint-Jean ; 06 87 10 33 43 commande possible par SMS. Vente à la ferme le mardi soir de 16 h à 19 h. 11 Le Potager de Kerflandry. Légumes de saison en agriculture biologique. Kerflandry à Brestan. Le mercredi de 17 h à 19 h. 06 22 43 33 19. Pleudaniel12 Pascal Valo. Vente de légumes de saison en agriculture biologique. 4, lieu-dit Kerderrien, 02 96 22 10 59. Les lundis et vendredis de 17 h 30 à 19 h 30. Ploëzal13 Ferme Nicolas. Vente directe de légumes bio de saison à la ferme. Daniel Nicolas, Kermellou, 02 96 95 69 75. Ouverture tous les jours sauf le dimanche de 9 h à 18 h. 14 Bocaux et légumes. Petite gamme de légumes cultivés en bio, transformés en laboratoire, à quelques mètres du champ soupes, ratatouilles, sauces tomates, confitures allégées en sucre…Maryline Bel, Coat Guégan, 06 61 15 51 79. Vente directe de mai à octobre, uniquement sur rendez-vous. Ploubazlanec15 Ferme de Kersa. Vente de fraises et légumes. Bruno et Marie-Emmanuelle Lec’hvien, 06 64 83 03 88. Tous les jours de 8 h 30 à 12 h et de 16 h 30 à 19 h. Le samedi de 9 h à 12 h. Egalement distributeur de légumes à l’entrée de la ferme 24 /24. Plouézec16 Ferme de Kernarhant. Légumes de saison disponibles dans l’espace vente ouvert le vendredi de 14 h 30 à 17 h 30 jusqu’en juin et de 16 h à 19 h 30 de juin à octobre. Des casiers de composition variée sont également disponibles 24 h/24. Commandes possibles. 5, Kernarhant. 06 77 34 46 52. Lire notre article ci-dessus. Plouha17 EARL du Chataîgnier. Légumes de saison pommes de terre nouvelles, choux-fleurs, poireaux, artichauts, etc. Vente tous les samedis de 8 h à 12 h. Véronique Martin, Le Cosquer, 06 32 22 50 05. Plourivo18 ESATCO du pays de Paimpol. Tous les légumes de saison. Label bio. Esatco, 10 chemin Louis Armez. 02 96 55 41 30, [email protected] Vente le jeudi de 10 h à 13 h 30. Panier à 10 € 2/3 personnes, 15 € 4/5 personnes et panier solidaire sur dossier à 8 € réseau Cocagne. Paiement par chèque et espèces accepté. Plourhan19 Le Verger Saint-Maurice. Diverses variétés de pommes. Sylvain Cherbonnier, Saint-Maurice, 02 96 71 97 96. Vente sur site de septembre à fin mai, les vendredi et samedi de 14 h à 17 h 30. 20 Ferme Fleury. Légumes de saison et pommes de terre. Emmanuel Fleury, 5, rue Saint-Maurice ; 06 66 93 73 48. Le vendredi et le samedi de 14 h à 17 h 30 de mi-juin à mi-avril 21 Le Jardin du Crocus Bleu. Légumes, safran et plantes du Chili. Paniers de légumes et vente directe les lundis et jeudis soirs 16 h 30-18 h 30. 14 bis, rue du Golf, contact 06 87 83 88 05, [email protected], page Facebook Jardin du crocus bleu. 22 La Ferme du Roha. Légumes et fruits. Françoise et Laurent, vente directe à la ferme les mercredi et vendredi de 14 h 30 à 19 h 30, 02 96 70 21 66, 06 85 95 13 14, page Facebook La Ferme de Roha. Pludual23 Ferme bio de Pen Hastel. Légumes de saison en agriculture biologique. Jean-François Tartivel, Pen Hastel. Le samedi de 9 h à 12 h, 06 07 24 83 48. Pommerit-Le-Vicomte24 Ferme bio du Goazio. Petits fruits fraises et framboises, légumes Bio haricots, petits pois en libre cueillette. Confitures et œufs toute l’année sur commande. Nadine Buet-Ohier, 13 Kerhonn vers Squiffiec, 02 96 35 14 47 ou 06 77 40 24 60. Cueillette de mai à octobre, les lundi, mercredi, vendredi de 14 h à 19 h, le samedi de 10 h à 18 h. Marché de producteurs bio et locaux sur place le samedi de 10 h à 13 h. 25 Le potager de Kervaudry. Vente de légumes bio. Paniers à réserver 10 ou 15 € et à retirer les mardi et vendredi après-midi, de 14 h à 20 h. Manuel Ruiz, 8 bis Kervaudry lieu-dit Prat Danouet, 06 02 22 45 81, [email protected] Quemper-Guézennec26 Serre Le Saint. Vente de légumes et de plants de saison par paniers. 1, Allée Junter. Tous les vendredis de 16 h à 18 h 30 légumes et du lundi au samedi de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h plants légumes et fleurs. Commandes via Facebook horticulturelesaint ou par téléphone 06 08 05 05 33. Saint-Gilles-les-Bois27 EARL Le Porzou. Vente de pommes de terre à la ferme sur rendez-vous après appel téléphonique toute l’année, pommes de terre nouvelles en saison. Bernard Marquier, Le Porzou, 06 85 12 86 89, mail protected] Saint-Jean-Kerdaniel28. Pommes Thiery Le Pennec. Run Vizer. Tel 02 96 74 25 11. Mail [email protected] Ouverture le samedi après-midi pour la vente à la ferme, mais on peut venir en téléphonant avant pendant la semaine. Trédarzec29 Ferme de Keredern. Plus de 150 variétés de fruits et légumes bio produits sur l’exploitation. 14, Keredern. Le mardi de 15 h à 19 h ; le samedi de 9 h à 12 h. le jeudi de 16 h à 19 h en juillet et août. Yvias-Plouézec30 Légumes de saison. Magalie, maraîchère d’Yvias, 06 83 85 08 08. PAIN Du pain en vente directe autour de Paimpol. ©Amandine VachezPléguien31 Ferme de Kerfontaine. Pains biologiques, spéciaux, brioches, kouign amann. Fabrication sur place avec farine locale dans un nouveau fournil. Florent Le Guen, paysan-boulanger, 1 Kerfontaine, 02 96 65 31 65. Vente directe les lundi, mercredi et vendredi de 16 h 30 à 19 h 30. Kerbors32 Ferme biologique de Kersaliou. Boulangerie au levain naturel. Chantale et Pascal Daniel, Kersaliou, 02 96 22 88 06. Vente au fournil les lundi et vendredi de 17 h à 19 h. Commander au maximum à l’avance. Et aussi point de retrait des Paniers du bocage le vendredi soir, et à compter du 7 avril, le mardi de 17 h à 19 h. VIANDE BŒUF, VOLAILLE, PORC, ETC. Guillaume Le Fevre au milieu de ses parthenaises à Pléguien. ©La Presse d'ArmorBinic-Etables-sur-Mer33 Les Volailles de la Villemain. Vente directe de volailles prêtes à cuire. Poulets, pintades, poules, canards, lapins et volailles festives dindes, chapons, poulardes etc.. Corinne et Mickaël, La Villemain, 02 96 73 33 63. Le vendredi de 16 h à 19 h ou sur commande avec rendez-vous. Site internet Boquého34 Ferme de Kermedret. Vente de viande bio de bœuf et de veau – Colis à partir de 5 kg. Tél. 02 96 73 98 83 ou 06 43 53 90 01. 35 Ferme du chemin vert. 6, rue de Guernegan. Vente de viande bio de veau ou de bœuf en colis. Possibilité de steaks hachés. Tél. 06 48 65 75 58. Gommenec’h36 Ferme des Aubrac. Vente colis de viande Aubrac, uniquement sur réservation préalable par téléphone. Les retraits de colis se font sur rendez-vous uniquement. Colis de 5 kg et 10 kg. Pièces mises sous vide à l’unité et étiquetées. Brigitte Vincent, La Ville Basse, 02 96 52 32 11 ou 06 33 78 87 31, site Lantic38 La ferme de Sous la Ville. Viande de bœuf, de porc, d’agneau, volailles, terrines et produits d’épicerie, légumes et fromages de producteurs locaux. Famille Mottais, 3 rue de Sous la Ville, 06 76 32 02 57, Vente au détail du mardi au samedi 9 h 30 à 12 h 30 et de 15 h à 19 h. Pléguien39 La ferme de la Lande. Vache parthenaise et porc fermier Duroc, en conversion bio. Guillaume Le Fevre et sa maman Nelly. Vente directe sur commande. La Ferme de la Lande, 17 Penquer, [email protected], 02 96 70 21 67 ou 06 20 54 75 38. Vente directe sur commande de colis. Lire article ci-contre. Plélo40 Ferme de la lande. Producteur de porcs sur paille. Vente à la ferme sur appel téléphonique viande de porc en colis. Tél. 06 77 14 75 83 – [email protected]. 41 Ferme Norbert Lesne. Producteur de porcs sur paille. Vente de viande en colis. 14, rue de la Libération, La Corderie. Tél. 06 86 30 32 22 ou 02 96 74 35 27. Pleudaniel42 L’agneau de la Presqu’île. Agneau entier ou demi, découpé, prêt à consommer ou à congeler. En frais, mais aussi pièces au détail. Nouveauté bœuf Aubrac en colis ou au détail. Béatrice, Alain et Quentin Bothorel, Prat Collet, 02 96 20 18 91, 06 33 00 00 21. Site Jusqu’à nouvel ordre, vente à la ferme le mardi, jeudi et vendredi 15 h à 19 h et le mercredi, vendredi et samedi de 10 h à 12 h. Plouagat43 Au bio cochon. Christophe et Marilyne Le Tyrant, Le Rubernard à Plouagat. Les cochons sont nourris avec des aliments non OGM et bios produits en partie sur la ferme, et sont élevés sur paille dans un bâtiment entièrement ouvert. Les colis de viande bio sont à retirer à la ferme, le vendredi après-midi, entre 16h et 19h. Tel Site internet Plouha44 Ferme de la Pointe de la Tour. Colis de viande bovine génisses nées et élevées sur l’exploitation en caissettes de 12 ou 20 kg avec assortiment de morceaux. Pascale et Denis Le Moine, La Pointe de la Tour, 02 96 22 68 91, [email protected] Vente sur commande uniquement. 45 Les Salers de Ky’Régale. Bœufs et veaux de race Salers élevés au lait maternel, en extérieur, à l’herbe sans traitement. Mélanie Nogues, 06 21 78 66 46, Commande en colis ou au détail. Colis bœuf et veau 8 kg, porc à partir de 2 kg. Pommerit-Le-Vicomte46 Ferme du Père Vaudry. Volailles poulets, pintades, canards, pigeonneaux, cailles, coquelets élevées en plein air. François Gobillot et Cécile Le Floch, 7 Kervaudry, 02 96 21 71 21. Vente le mardi de 14 h à 16 h, le jeudi de 9 h à 12 h, le vendredi de 14 h à 16 h et le samedi de 14 h à 16 h 30. Trégomeur47 Ferme de Buhard. Vente de viande de veau Bio, bœuf bio, porc conventionnel sans OGM. Sur commande, colis en » semi – gros » tous les morceaux à retirer à la ferme. Colis porc 10 kg – veau 10 kg – bœuf 20 kg. Commande par tel ou par mail auprès de Cyril Collin, 3 Buhard, Trégomeur. Contact 06 83 38 11 00, [email protected] FROMAGE ET PRODUITS LAITIERS Du fromage et des produits laitiers en vente directe autour de Paimpol. ©Guy ValléeIle-de-Bréhat48 Lait Bréhatines. Vente de lait cru, crème, beurre, fromage blanc, riz au lait, glaces, yaourts, tartinables salés pour l’apéro, confiture de lait, caramels au beure salé, issus d’un élevage de l’île. Roch Losket. Le mardi et samedi de 10 h 30 à 12 h ; en juillet et août, tous les après-midis de 15 h à 17 h. 06 44 78 25 88. PaimpolFerme de Kerbiguet élevage de vaches Bretonne Pie noir, en plein air, avec transformation à la ferme de produits laitiers et fromages laez gwell lait fermenté, petits fromages frais et assaisonnés, tomette. Vente au marché à la ferme les mardis et vendredis de 16h30 à 19h le mardi, produits laitiers de la ferme et pizzas avec produits locaux et de saison ; le vendredi, produits laitiers, pizzas, œufs bio de Quemper-Guézennec, légumes bio de Pleubian, fleurs de Penhoat, pain bio de Plougrescant, porc blanc de l’ouest élevé en plein air de Saint-Gilles-les-Bois. Ferme de Kerbiguet à Plounez sur Paimpol [email protected] – 06 75 23 08 74. Facebook Ferme de Kerbiguet Pleumeur-Gautier49 Les délices de Claire. Vente de beurre, crème, yaourt, fromage blanc, riz au lait ou fromage. Claire et Jean-Baptiste Malledan au lieu-dit Kerlastre, à Pleumeur-Gautier. Tél. 06 78 41 31 75, [email protected], Vente chaque vendredi de 15 h à 19 h. Pommerit-Le-Vicomte50 Ferme de Bonne Espérance. » Fromage biquette et barbichette , vente directe de fromage de chèvre fermier sur l’exploitation, les mercredi et samedi de 14 h 30 à 17 h possibilité d’assister à la traite à 17 h. Corinne et Christophe Chassé, 9 Kersimon, 06 19 90 47 36, mail bonneesperance[email protected] Yvias51 Ferme de Kerhuel. Vente de produits laitiers vache fromages blancs nature ou fruits, faisselle, yaourts, crèmes gourmandes, lait entier, riz au lait, fromage moulé à la louche, tomes, bleu. Françoise et Hervé Guillou, Gaec de Kerhuel, Kervulguen, 06 23 67 25 58 ou 06 35 29 39 54. Vente le vendredi de 17 h 30 à 19 h 30. Passer commande par téléphone, envoi d’un texto quand elle est prête. PRODUITS DE LA MER Emmanuelle Le Fur vend en direct les poissons et crustacés par la Petite Folie IV , basé à Loguivy-de-la-Mer. ©Nathalie BOT-JAFFRAYKerbors52 La fée des îles. Selon saison, araignées, coquilles Saint-Jacques, poissons, homards. sur commande à retirer au lieu-dit La Salle Jaune 07 87 02 88 42. Lanmodez53 EARL de l’Ile Blanche. Huîtres des îlots de Bréhat. 14, zone ostréicole de Min Er Goas, du lundi au vendredi de 8 h à 16 h. 06 60 21 71 34. 54 Les huîtres de Saint-Riom. Huîtres creuses et plates. zone ostréicole de Min Er Goas du lundi au vendredi de 8 h à 12 h et de 13 h à 17 h. 55 EARL Min Er Goas. Huîtres. 3, zone ostréicole de Min Er Goas. Du lundi au vendredi de 9 h à 17 h 30. 56 Les coquillages du Sillon. Huîtres creuses et bigorneaux, moules du Mont Saint-Michel de juillet à décembre, praires de septembre à mai. ZA du Costy, du jeudi au samedi de 9 h à 12 h 30 ; 02 96 16 12 38. Lézardrieux57 Les Viviers du Moulin. Huîtres de Bréhat. du mardi au samedi de 8 h 30 à 12 h 30 et pendant les vacances de 15 h à 18 h. 02 96 22 28 47. Paimpol58 Ferme marine du Trieux. truite élevée en mer fumée sur place, 12 route de Coz Castel du mardi au samedi de 14 h à 18 h fermé jusqu’au 4 juillet. 02 96 20 42 07. 59 Ferme Marine Arin. Huîtres creuses, plates en hiver. 10, rue Hent don Kerarzic, de janvier à avril et de septembre à décembre, du lundi au vendredi de 8h30 à 12h / 13h à 17h30 ; en mai, juin, juillet et août du lundi au vendredi de 8h30 à 19h30; Le dimanche de 11h à 19h30. 60 Armement Vafian. Suivant saison, coquilles Saint-Jacques, araignées, praires. 16, zone de Guerland le mardi et le jeudi de 17 h 30 à 18 h 30 ; Page Facebook ou 06 04 53 60 98. Pleubian61 Les Bouchots du Sillon. Huîtres et moules du Sillon de Talbert, Penlan, le matin de 9 h à 11 h. Pleudaniel62 Huîtres de la Presqu’île sauvage. Huîtres élevées entre le Sillon de Talbert et Bréhat. distributeur 24h/24, zone des Roches Douvres devant l’épicerie fine. Ploubazlanec63 Les viviers de Lan Vrestan. Pêche côtière. Selon saison crustacés, coquilles Saint-Jacques, poisson. 2, Lan Vrestan, le jeudi, vendredi, samedi de 9 h à 12 h. 06 25 35 23 72. 64 Gaec de Pors Even. Huîtres. 23, chemin de toul Ar C’hoat. Pendant les vacances, tous les jours de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h sinon, sur rendez-vous au 02 96 55 82 28. François Lemoigne. Huîtres creuses issues d’un élevage traditionnel à partir de naissain capté sur des gisements naturel en Charente-Maritime et ensuite élevées et affinées entre Bréhat et Saint-Riom. Vente directe tous les vendredis matin,1 Impasse Pierre Loti 06 74 95 81 20. 65 Viviers Dauphin. Huîtres creuses de Pors Even. 5, rue du port à Pors Even. Du lundi au vendredi de 8 h 30 à 12 h et de 14 h à 18 h ; le samedi de 8 h 30 à 12 h. 02 96 55 83 44. 66 Armement YannMorgane. Crustacés et poissons selon période. Ferme de Kersa, 10, route de Kersa le vendredi matin de 8 h 30 à 12 h. Page Facebook. Plouézec67 La Cabane à huîtres. Huîtres creuses de la Baie de Paimpol affinée à Pleubian. Pendant les vacances d de 10 h à 12 h et de 16 h à 19 h ou sur commande à retirer à la cabane au 06 33 61 79 59. Saint-Quay-Portrieux68 Ki Dour Mor. Selon saison, coquilles Saint-Jacques et ormeaux pêchés en plongée. Le mercredi sur l’Esplanade du nouveau port, horaires en fonction des marées, se renseigner au 06 74 42 44 93. 69 Fury Breizh. Coquilles, crustacés, poisson selon saison. Le mercredi soir aux Prés Calans à Binic de 17 h à 18 h 30 ; le samedi de 9 h à 12 h, Quai de la République à St-Quay. 06 98 44 36 76. MIEL, EPICES, PLANTES AROMATIQUES, CONFITURES Du miel, confitures et autres gourmandises en vente directe chez les producteurs locaux autour de Paimpol. ©Cynthia LherondelBinic-Etables-sur-Mer70 Le Safran 150. Vente de pistils, les Safraniers de la Baie, Anaïk Belan-Breton, 13 l’épine habet, à Etables, 06 09 94 58 42, [email protected] Lanleff71 Nicolas Macé, apiculteur. Miels de saison. Vente directe au 5, Prajou Bihan 06 78 55 24 76. Paimpol72 Abbaye de Beauport. Confitures avec les fruits des jardins de l’abbaye coing, framboise-pomme, pomme-cannelle, pomme-coing, pomme-poire. Abbaye de Beauport, Kérity, 02 96 55 18 58, En vente exclusivement à la boutique de l’abbaye aux heures d’ouverture 10 h 30-12 h et 14 h-18 h tous les jours jusqu’en octobre. Pleudaniel73 Ambr’1. Caramels au beurre salé nature ou parfumés. 3, zone de Kérantour-nord. Boutique ouverte du lundi au samedi de 10 h à 12 h 30 et de 14 h à 18 h. 02 96 16 34 61. Plourivo74 Patrice Cosson, apiculteur. Miel liquide ou crémeux, toutes fleurs, châtaignier, sarrazin, miel de ronce et de printemps, chouchen, hydromel. Patrice Cosson, 3 allée du Mézou, bourg, 02 96 55 95 06. Vente en direct. Ploézal75 Les Herbes Vagabondes. Plantes aromatiques et médicinales transformées en tisanes, vinaigres, sirops mais aussi en produits cosmétiques baumes et huiles de soins, également miel de fleurs et vente de plants. Magaly Salza et Julien Herlem, 3 Ty Benoît, [email protected], 06 95 77 94 25. Vente en direct tous les vendredis 17 h à 19 h du 29 avril au 19 août. Pommerit-le-Vicomte77 Ferme du Goazio. Agriculture bio, vente de confitures, lundi, mercredi et vendredi, de 14 h à 19 h ; samedi, de 10 h à 18 h. Tél. 06 77 40 24 60. Saint-Jean-Kerdaniel78 Marc Le Goallec, apiculteur. Vente de miel toutes fleurs, Parc Connan, 02 96 74 15 76. Tréméven79 Miel de la famille Salaun. Producteur, vente à domicile, 31 Lizelech, contact [email protected] BOISSONS Le Boujaron une eau de vie de marin, produite et vendue à Binic-Etables-sur-Mer. ©Nathalie Bot-JaffrayBinic-Étables-sur-Mer80 Brasserie Uncle. Bières locales, vente à emporter- bar, du lundi au vendredi de 8 h à 18 h, le samedi de 14 h à 18 h 30. Brasserie au 17, rue Duguesclin, Étables-sur-Mer, 06 83 03 17 77, mail [email protected], site 81 Boujaron eau-de-vie des marins et cidre Jacques Barreau. 6, chemin de Ponto. Sur rendez-vous 02 96 70 52 00 Lanvollon82 Le Verger des Alouettes. Jus de pomme, cidre, vinaigre de cidre. Lire en rubrique Fruits et légumes 83 La Galactique. Bières locales et bios, au Clos de la Lande. Vente directe le vendredi de 17 h à 19 h 30 et le samedi de 17h à 20h30. Commande et livraison possible. Contact Rémi Dillys 06 95 89 53 88, [email protected] Paimpol84 La bolée de Paimpol. Cidre et jus de pommes. A la Cidrerie Guillou- Le Marec, rue Pierre Mendès France. Horaires lundi 10h – 12h et 14h – 17h ; mardi au vendredi 9 h à 12 h 14 h à 17 h 30 ; samedi de 9 h à 12 h. Contact 02 96 20 80 02, 85 La Bonne Humeur. Gamme de bières artisanales et biologiques. Vente directe à la boutique, les jeudis et vendredis de 16 h à 18 h 30, au 23b, avenue Chateaubriand. Contact 02 56 42 17 68, mail [email protected], page Facebook. Pleubian86 Celtic Whisky Compagnie. Whiskies d’exception, distillés et affinés sur place, dans des chais face à la mer. Boutique ouverte du lundi au vendredi 10 h à 12 h ;14h à 17h. Téléphone 02 96 16 58 08. Plouha87 Brasserie du Goëlo La Norde. Vente de bière produite localement. De début mai à fin septembre, du lundi au vendredi de 10 h à 12 h 30. ZA du Grand Étang, Plouha, contact 06 41 09 04 47, [email protected] Plourhan88 Ferme bio d’Emmanuelle Banner. Vente de cidre, vinaigre et jus de pomme à la ferme, La Ville Josse. Tel. 02 96 71 96 00, [email protected] Sur RDV le samedi matin. Plouvara89 La Plouvaratine. Bières. La brasserie est ouverte le vendredi de 16 h à 19 h et le samedi de 14 h à 18 h ou sur rendez-vous. Page Facebook Brasserie de La Ville Porte Amour, un mail [email protected], et par téléphone 06 76 78 46 60. Pommerit-le-Vicomte90 Ferme Aberdeen Angus. Vente de jus de pommes en berlingot de 3 litres et d’œufs. Carole Wilvers, Kergouezou, 07 84 06 18 01, [email protected] Tréguier91 La Brasserie Philomenn. Bières locales fabriquées à la brasserie, parc Sainte-Catherine à Tréguier. Dégustation et vente directe du mardi au samedi de 10h30 à 12h30 et de 14 à 17h30. Contact 02 96 92 24 52, [email protected], site Cet article vous a été utile ? Sachez que vous pouvez suivre La Presse d'Armor dans l’espace Mon Actu . En un clic, après inscription, vous y retrouverez toute l’actualité de vos villes et marques favorites. L'ambiance était studieuse en ce début de semaine à Saint-Brice, sur un terrain où 15 tonnes de pommes de terre ont été récoltées au profit de la Banque alimentaire de la Haute-Vienne. Près d'une vingtaine de glaneurs ont ramassé les tubercules que la mécanique avait oublié » dans les sillons. Certes, elles sont plus petites, mais au final, cela représente près de deux tonnes de pommes de terre et c'est un vrai plus pour nous », a indiqué Mireille Brechet, présidente de la Banque alimentaire de la Haute-Vienne. Une opération donnant donnantDepuis plusieurs années, les agriculteurs de l'association Cendrecor offrent à la Banque alimentaire près de 15 tonnes de pommes de terre, réparties ensuite dans les associations caritatives du département. Cette aide, loin d'être symbolique, mérite une contrepartie qui peut bénéficier à tous et qui est aujourd'hui trop peu pratiquée, le glanage. L'utilité de ce dernier n'est pas des moindres. Le propriétaire de la parcelle de 13,5 hectares sèmera l'année prochaine du blé et il est préférable que les pommes de terre soient éliminées au maximum. Ainsi, des responsables et des bénévoles de la Banque alimentaire, des bénéficiaires et des représentants d'autres associations comme Histoire sans fin », basée à Rilhac-Rancon, Les 3 A » du Val de l'Aurence à Limoges ou encore La graine de l'arbre et du voyageur » ont nettoyé le champ afin d'améliorer la production de l'année prochaine. Il est important de constater que les bénéficiaires sont nombreux à participer à cette opération. Il ne faut pas penser que ces derniers sont passifs, et il faut louer leur enthousiasme et l'énergie qu'ils déploient pour l'occasion », a souligné Mireille Bréchet. Une opération qui démontre par là même la nécessité du glanage, trop peu pratiqué en Haute-Vienne. Laurent

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